日本酒の楽しみ方

にごり酒とどぶろくの違いって何?美味しいにごり酒も紹介

  • 2019.10.13

にごり酒とどぶろくの違い 「にごり酒」と「どぶろく」、どちらも白濁したお酒ですが同じものではありません。 多くの人が日本酒として飲み親しんでいる清酒。 これは原料が米、水、麹でなければならず、さらには発酵させて濾すという作業を経ることが条件とされています。 この“濾す”作業がポイントです。 にごり酒と呼ばれるお酒は、今挙げた条件を全て満たしています。 つまり、清酒の仲間ということになりますね。 濾 […]

贈る相手に絶対喜ばれる!プレゼントにオススメな日本酒5本

  • 2019.08.29

日本酒がプレゼントにおすすめの理由 大切な人へのプレゼントを迷ったときは、ぜひ日本酒を選んでください。 日本酒はプレゼントに最適です。 なぜか、その理由からお話ししましょう。 当サイトでは、プレゼントにオススメなグラスについても紹介していますので興味がある人はこちらの記事もぜひご覧ください! 高価で特別感がある 日本酒は安いものから高いものまで様々売られていますが、地酒や人気の高いものは、それなり […]

酒蔵見学しよう!楽しむポイントとオススメ酒蔵5選を紹介

  • 2019.07.12

酒蔵とは お酒を造っているところ、それが「酒蔵」です。 “さかぐら”と読んでもいいし、“さけぐら”と読んでも間違いじゃないですよ。 前者の呼び方が一般的ですけどね。 日本酒を造るときには、発酵や熟成といった醸造・貯蔵の工程が必須です。 この醸造や貯蔵を行うところを酒蔵と呼びます。 日本酒ごとに酒蔵に特徴やこだわりがあるんですよ。 お酒についてさらに深く知りたい人は、酒蔵にまで興味を持ってみることを […]

熱燗にびっくり!?日本酒が海外で人気な理由

  • 2019.05.05

今、海外で日本酒が人気 日本の食材や飲み物などは、海外でも高い評価を受けていますよね。 日本酒も、実は海外のファンを確実に獲得しつつあるんです。 実際に、日本酒の輸出金額と輸出数量は年々増加しています。 2012年の輸出金額は90億円ほどでしたが、2013年には100億円を突破。 そこからも右肩上がりを続け、2018年には200億円を超えました。 輸出数量も年々増え続け、2012年は14,000k […]

お酒で美肌に?日本酒の美容効果とオススメ使用例、使用方法?

  • 2018.08.04

日本酒の美容・美肌効果 日本酒は、実は女性にとって嬉しい効果をたくさん持ち合わせているんです。 美容・美肌効果も抜群なお酒なんですよ。 そんな日本酒の持つ美容・美肌効果について語ります。 肌のハリ・ツヤが上がる 美肌の条件といえば、肌のハリとツヤですよね。 日本酒は、α-EG(アルファ‐エチル‐D‐グルコシド)やα-GG(アルファ‐グルコシル‐グリセリン)と呼ばれる成分を持っています。 極小成分の […]

【厳選】プレゼントにも最適な日本酒グラス5つを紹介!

  • 2018.06.05

日本酒のグラスとは 日本酒は、様々な温度で楽しめる不思議なお酒です。 温度によってグラスを変えることはもちろん、一緒に食べるものによっても日本酒のグラスを変化させることで、より多様な楽しみ方が可能となります。 これも日本酒の素晴らしいところであり、興味深いところですね。 形状、厚み、色合いなど、日本酒のグラスはワインのそれと比べても断然に種類が豊富なんですよ。 ここも面白いところです。 プレゼント […]

おいしい日本酒の温度別の飲み方・割り方について【まとめ】

  • 2018.01.21

日本酒には飲み方がたくさん! 日本酒はとても美味しいお酒です。 しかし、それだけで片付けられるほど単純なお酒ではありません。 日本酒の最大の魅力は、それぞれのお酒の美味しさを引き出す飲み方があるという点。 これほど多様な飲み方ができるお酒は、世界中を探してもそうはないでしょう。 具体的にどのような飲み方ができるのか、たっぷりと紹介していきたいと思います。 当サイトでは、日本酒の最適な保存方法につい […]

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!